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QUICHE DE ESPÁRRAGOS Y CEBOLLA

Name: Quiche de espárragos y cebolla
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 100 g de harina de trigo; 100 g de harina de espelta; 150 g de mantequilla; sal; 2 cucharadas de agua; 6 huevos; 1 brick de 150 ml de nata; 3 cebollas caramelizadas; 200 g de espárragos trigueros

Aperitivo

1 porciones

15 min

30 min

Fácil

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Ingredientes

massa :

100 g de harina de trigo
100 g de harina de espelta
150 g de mantequilla
sal
2 cucharadas de agua

RELLENO:

6 huevos
1 brick de 150 ml de nata
3 cebollas caramelizadas
200 g de espárragos trigueros

Preparación

Hacer la massa con los dedos hasta que se haga una bola reservarla en el frigorifico media hora , estirarla y colocarla en el molde.
Batir los huevos y la nata mezclar los esprragos y la cebolla, queso por encima ( opcional ), colocar el relleno, hornear 30 minutos 180º.

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