Petitchef

Entrante - página 34

1000 recetas
Receta Molletes de antequera

Molletes de antequera

(57 votos), (9) , (35)
Entrante Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: 600 g harina normal 50 g aceite 350 g agua 1 cda. sal 1 cta. azúcar 150 g masa madre 1/3 cubilete de levadura fresca del Mercadona 85 g harina 50...
Receta Pletzalej, pan con cebolla y semillas de amapola

Pletzalej, pan con cebolla y semillas de amapola

(57 votos), (3) , (167)
Entrante Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: Levadura 25 grs. Azúcar 1 cuchara Leche 250 cm3 Harina 400 grs. Sal 1/2 cuchara Manteca blanda 50 grs. Huevo para pincelar Semillas de amapola...
Receta Crema de judías y calabaza

Crema de judías y calabaza

(56 votos), (4) , (281)
Entrante Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 cebolla picada 200 g de calabaza 1,5 tazas de agua 1 tarro (250g) de judías blancas cocidas, escurridas Orégano Pimienta Queso curado de oveja,...
Receta Ensalada con queso de cabra y frambuesas

Ensalada con queso de cabra y frambuesas

(56 votos), (6) , (595)
Entrante Fácil 10 min 382 kcal
Ingredientes: 1 bolsa de hojas de lechuga variada. 100 gr. de queso de cabra. 80 gr. de frambuesas. 50 gr. de nueces peladas. 6 cucharadas de aceite de oliva...
Receta Almejas con naranja y perejil

Almejas con naranja y perejil

(56 votos), (6) , (839)
Entrante Medio 35 min 232 kcal
Ingredientes: 1 kg de almejas 5 dientes de ajo 1 vaso de zumo de naranja natural Perejil (picado) 1 cucharada sopera de pan rallado Pimienta molida (al gusto)...
Receta Patatas asadas al pimenton

Patatas asadas al pimenton

(56 votos), (14) , (1989)
Entrante Fácil 45 min 52 kcal
Ingredientes: patatas (nuevas) ajo en polvo orégano perejil seco pimentón dulce (picante o mezcla de ambos; el toque de picante les va genial) aceite de oliva...
Receta Mojama en vinagreta de vegetales.

Mojama en vinagreta de vegetales.

(56 votos), (9) , (83)
Entrante Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 200 gr de mojama 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento amarillo 1 cabolla morada (o blanca) 1 zanahoria 1 limón 100 ml de aceite de oliva 5 cucharadas de...
Receta Pimientos rellenos con carne picada o molida.

Pimientos rellenos con carne picada o molida.

(56 votos), (9) , (179)
Entrante Medio 1 hora 45 min
Ingredientes: 3 pimientos grandes. 1/2 de kilo de carne picada o molida. 1/2 cebolla. 2 cdas. de aceitunas sin hueso. 1/2 diente de ajo. 2 tazas salsa bechamel....
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Receta Lomos de bacalao gratinados

Lomos de bacalao gratinados

(56 votos), (5) , (284)
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 o 2 lomos de bacalao, dependiendo de los comensales o del hambre que tengáis. Yo compré 2 lomos de bacalao entero congelado de mercadona. 1 bote...
Receta Crujientes de morcilla y foie

Crujientes de morcilla y foie

(56 votos), (11) , (523)
Entrante Medio 15 min 15 min
Ingredientes: Para los crujientes de morcilla: 1 morcilla (no de arroz) 1 cebolleta 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de canela Pasta brick o filo 1 huevo Para...
Receta Melocotones en almíbar rellenos

Melocotones en almíbar rellenos

(56 votos), (10) , (130)
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: 1 Bote de melocotones en almíbar Unas hojas de lechuga 1 lata de atún en aceite 3 Palitos de cangrejo 2 cucharadas de Mahonesa Huevas de lumpo
Receta Pan amasado chileno con pebre

Pan amasado chileno con pebre

(56 votos), (14) , (232)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: PAN AMASADO: 500 g harina 60 g manteca vegetal (derretida y tibia) 20 g levadura fresca 4 g azúcar (como ½ cucharada) 14 g de sal 100 a 130 ml agua...
Receta Ensalada de brotes de espinacas con naranja, mozzarella fresca y

Ensalada de brotes de espinacas con naranja, mozzarella fresca y

(56 votos), (1) , (207)
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: brotes de espinaca una naranja cortada a rodajas y luego a cuartos mozzarella fresca cortada a láminas semillas de sésamo unos pistachos vinagre...
Receta Pastel vegetal

Pastel vegetal

(56 votos), (9) , (261)
Entrante Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: 12 REBANADAS DE PAN DE MOLDE LECHUGA ICEBERG 2 TOMATES MEDIANOS MEDIO PAQUETE DE PALITOS DE CANGREJO MEDIO KILO DE GAMBAS PELADAS Y COCIDAS UNA...
Receta Crema de pimientos rojos

Crema de pimientos rojos

(56 votos), (2) , (196)
Entrante Fácil 20 min 228 kcal
Ingredientes: 1 kg. de pimientos rojos (frescos o enlatados) limpios y sin semillas 100 g de cebolla 3 cucharadas de aceite de oliva virgen Sal Pimienta blanca...
Receta Ensalada de lechuga, mango y queso feta

Ensalada de lechuga, mango y queso feta

(55 votos), (6) , (488)
Entrante Medio 15 min 203 kcal
Ingredientes: 200 g de lechugas variadas 100 g de mango 100 g de queso feta 80 g de aguacate 80 g de cebolleta (fresca) 40 g de fresas 1 diente de ajo 30 ml de...
Receta Montaditos con pan de soda de aceite y pimentón con queso fresco tomate y anchoas

Montaditos con pan de soda de aceite y pimentón con queso fresco tomate y anchoas

(55 votos), (6) , (143)
Entrante Medio 20 min 15 min
Ingredientes: bocaditos de pan de soda de aceite y pimentón Queso fresco Tomate Orégano Anchoas Aceite de oliva virgen extra Para el bocadito de pan de soda de...
Receta Chistorra con patatas

Chistorra con patatas

(55 votos), (8) , (109)
Entrante Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: Chistorra. Patatas. Aceite.
Receta Pastel frío de pan de molde

Pastel frío de pan de molde

(55 votos), (10) , (190)
Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: lechuga huevo duro mayonesa palitos de cangrejo pan de molde sin corteza salsa rosa, o salsa cóctel o de tomate atún salmón aceitunas rellenas...
Receta Coca de pisto y bacon

Coca de pisto y bacon

(55 votos), (2) , (879)
Entrante Medio 15 min 25 min
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre (de Mercadona, congelada ) 1 pimiento rojo 1 pimiento verde italiano 1 cebolla mediana 1/2 calabacín 1/2 berenjena 1 tomate...
Receta Buñuelos de morcilla de santi santamaría

Buñuelos de morcilla de santi santamaría

(55 votos), (7) , (540)
Entrante Fácil 40 min 550 kcal
Ingredientes: Relleno: 200 gr de buena morcilla de arroz 120 gr de carne de cerdo 1 buen puñado de piñones sal al gusto (en la receta original: también 100 gr de...
Receta Crema de habas crujiente

Crema de habas crujiente

(54 votos), (4) , (90)
Entrante Fácil 40 min 469 kcal
Ingredientes: 500 g de habas desgranadas 2 patatas 1 puerro Nata para cocinar Vino blanco Sal y aceite de oliva
Receta Chuletas con salsa de almendras y champiñones

Chuletas con salsa de almendras y champiñones

(54 votos), (6) , (96)
Entrante Medio 50 min 751 kcal
Ingredientes: Para 4 personas: 8 chuletas de cerdo 75 grs de almendras picadas 1 cebolla Champiñones 1/2 de caldo de carne 150 ml de vino blanco Harina 1 trozo...
Receta Milhojas gratinados de patata con jamón y setas

Milhojas gratinados de patata con jamón y setas

(54 votos), (5) , (260)
Entrante Medio 42 min 445 kcal
Ingredientes: 3 patatas 75 100 grs. de setas de cardo 8 lonchas de jamon serrano aceite de oliva y para la salsa: 1 huevo Aceite de oliva zumo de medio limón sal...


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