Cuando el agua con sal está hirviendo, se añaden los ramilletes de brócoli y se hierven durante unos 8 minutos, de forma que estén tiernos, pero no deshechos.
Mientras tanto, en una sartén, se sofríen los ajos y la panceta con un buen chorretón de aceite de oliva virgen extra.
Una vez cocido el brócoli, se le quita bien el agua y se le añade el sofrito.
Se sirve bien caliente.
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Comentarios de los miembros:
Me parece muy buena
Excelentes
Buenísimo. Muchas gracias
Q bien muy facil
Los brocolis quedan mas verdes si les agregas una cucharadita de bicarbonato al gua cuendo hierva, antes de echar los arbolitos
Buenísimo.