Pimientos del piquillo rellenos de melva

Name: Pimientos del piquillo rellenos de melva
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Pimientos del piquillo; 1 lata de melva; 1 cebolleta; Mayonesa; 4 ò 5 dientes de ajo; Pimientos del Padrón; Aceite de oliva; Sal

Entrante

2 porciones

25 min

20 min

Fácil

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3

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Ingredientes

Pimientos del piquillo
1 lata de melva
1 cebolleta
Mayonesa
4 ò 5 dientes de ajo
Pimientos del Padrón
Aceite de oliva
Sal

Preparación

Escurrimos la melva, picamos muy menuda la cebolleta y las mezclamos con la mayonesa. Salamos. En una sartén con un poco de aceite freímos un poco los pimientos del piquillo y cuando estén frios los rellenamos con la farsa anterior. Freimos los ajos laminados en el mismo aceite junto con los pimientos del Padrón. Servimos los pimientos cubiertos con los ajos y el aceite.

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