POSTRE DE PLÁTANO.

Name: Postre de plátano.
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 500 ml. de leche semidesnatada.; 500 ml. de nata con 40% menos de materia grasa; 25 g. de fructosa.; 2 sobres de cuajada.; 1 cucharada rasa de canela molida.; 4 plátanos medianos.

Postre

8 porciones

30 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

500 ml. de leche semidesnatada.
500 ml. de nata con 40% menos de materia grasa
25 g. de fructosa.
2 sobres de cuajada.
1 cucharada rasa de canela molida.
4 plátanos medianos.

Preparación

Poner los plátanos con la fructosa y la canela en el vaso de la batidora.
Tritura hasta obtener una pasta.

En una cazuela vierte la leche, la nata, los sobres de cuajada y el puré de plátano.
Bate todo junto para integrar bien.

Lleva al fuego y calienta todo pero sin llegar a ebullición.
Llenar un molde grande o varios pequeños.

Dejar enfriar unas 4 o 5 horas por lo menos, mejor toda la noche.
Delmoldar y servir decorado con bolitas de chocolate y coco. Podéis decorar a vuestro gusto.

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Preguntas:

Hola, soy de mexico y soy nueva en esto de la cocina, y tengo unas dudas; a que te refieres con fructuosa y sobres de cuajada , con nata te refieres a la nata de la vaca, esa la puedo conseguir en el super.. gracias por el tiempo que me proporciones!! saludos

Responder:

Los sobres de cuajada si no los encuentras los puedes sustituir por gelatina, la fructosa es un tipo de azúcar con menos indice glucémico, pero mayor poder endulzante y nata es la crema de leche. Un saludo.