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Ingredientes
2
Lechuga
variada
Rúcula
150 g de queso de
cabra
80 g de
nueces
peladas
Para el aliño:
Aceite
de oliva virgen extra (aove)
Vinagre
de Módena
Miel de romero
Una rama de romero para decorar
Costo estimado:
8.14
Euros
€
(4.07€/porción)
Preparación
Disponemos las lechugas y la rúcula en los platos al gusto.
Pelamos las nueces y las colocamos sobre las lechugas.
Hacemos un aliño con el aove, el vinagre de Módena y la miel, la proporción al gusto de cada uno.
Cortamos el queso en rodajas de 1/2 cm de grosor.
Untamos una sartén caliente con un poco del aliño y pasamos las rodajas de queso vuelta y vuelta.
Las añadimos al plato y arreglamos la ensalada con el aliño.
Cortamos una ramita de romero y decoramos el plato, junto con alguna nuez que hayamos conseguido sacar entera.
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Calorías:
587Kcal
Carbohidratos:
14g
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47.4g
Grasa sat.:
12.9g
Proteínas:
19.4g
Fibras:
8.2g
Azúcar:
8.7g
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