Primer de tot preparar un recipient gros amb aigua, el suc de les llimones , deixar-hi mentre també les pells, un raig de vinagre i sal al gust.
Netejar les carxofes, treure totes les fulles verdes fins arribar a les blanques , tallar en rodó les puntes i deixar només el cor.
Fer 4 o 8 talls de cada carxofa i posar dins de l ´aigua .
Un cop netejades totes les carxofes les posarem dins dels pots de vidre , sense apretar-les massa, colarem el suc del recipient per treure totes les impureses que podi tenir , i anirem omplin tots els pots.
Bullir al bany maria uns 15/20 minuts, i deixar els pots dins de l´olla fins que l ´aigua estigui freda.
Esperar uns 2 mesos abans de començar a menjar-les.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Una mamá con buenos recursos
¡Ya llega el día de la madre! Regálale una "Cookie Jar"
Aquí no se tira nada: reutiliza el aceite de los tomates secos en conserva
