Después de limpiar y lavar el pescado, lo salamos.
En aceite caliente,lo vamos friendo. Una vez acabado los reservamos en una fuente aparte.
En una sartén limpia, pochamos la cebolla y le agregamos la hoja de laurel.
Una vez comiencé a estar transparente, apartamos del fuego y añadimos el pimentón.
Removemos bien y colocamos de nuevo al fuego,y agregamos el vinagre.Dejamos que reduzca un poco, lo vertemos por encima de los jureles, y servimos caliente.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
18 recetas fáciles y deliciosas con mejillones
Sardinas, el pescado del buen tiempo. Recetas sabrosas
Comentarios de los miembros:
Que pinta mas buena tiene.