Se mezcla la harina, la levadura, la canela, pasar por el colador, añadir el azúcar y mezclar. En un bol, batir los huevos y la leche. Incorporar la mezcla de harina y mezclar.
Derretir la mantequilla y añadir a la mezcla. Verter la mezcla en un molde desmontable, engrasado y enharinado. Introducir en el horno precalentado a 180º C durante 30 minutos.
Derretir el chocolate y una vez entibiado añadir la nata montada y mezclar. Sacar el bizcocho del molde y dejar enfriar. Una vez frío cubrir con el chocolate.
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