Una receta suave con todo el sabor a primavera/verano. Perfecto para un postre afrutado y además apto para celiacos :) Simplemente reemplaza la harina por maizena.
El gluten es une proteina que está presente en el trigo, centeno, cebada y avena. La mayoría de los postres están hechos con harina de trigo (por lo que tienen gluten) pero existen alternativas, como por ejemplo harina de: castaña, sarraceno, arroz, quinoa, garbanzo...
Para una receta sin lactosa, sólo tienes que sustituir la leche por una vegetal (leche de soja, de arroz, de almendras...)
Información Nutricional:
para 1 porción / para 100 g
Nutrición:
Información nutricional para 1 porción (274g)
Calorías:341Kcal
Carbohidratos:44.4g
Grasa total:11.5g
Grasa sat.:1.6g
Proteínas:10.1g
Fibras:5.1g
Azúcar:38.4g
ProPoints:9
SmartPoints:14
Sin gluten
Vegetariano
Fotos
Preguntas:
Hola:
¿Qué atipo de akmendra le va mejor?
Saludos,
Carlos Iglesia Puig
Responder Petitchef:
Hola Carlos, en esta receta hemos usado almendra en polvo; En repostería se utiliza, por lo general, la almendra dulce. Dentro de esta categoría las más usadas por su sabor, calidad y alto valor nutricional son las variedades Marcona y Ferragnes. Un saludo y buen provecho ;)
Hola
Por qué harina de almendras?
Se saca del moldesito, verdad?
Gracias
Responder Petitchef:
Hola, hemos utilizado harina de almedras porque le aporta un sabor muy bueno y porque así la receta también es apta para celiacos. Sí, has de desmoldar los pastelitos para comerlos con mayor facilidad. Un saludo y buen provecho.
Comentarios de los miembros:
Esto es sencillo y delicioso