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Mousse de naranja
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Mousse de naranjas
Mousse de naranjas
Azucarado a la lengua y al gusto magnífico!
Ingredientes
2
Costo estimado: 3.63Euros€ (1.82€/porción)
Preparación
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Se cortan los extremos de las naranjas, se extrae la pulpa, con cuidado para no romperlas y se pasa por el colador.
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Se baten las yemas con el azúcar y la ralladura de naranja hasta que espesen y queden espumosas.
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Se disuelve la gelatina en el zumo exprimido de las naranjas y se mezcla con las yemas.
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Se montan, por separado, la nata y las claras y se añaden a la mezcla anterior.
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Se rellenan las cáscaras de naranjas con la mousse y se mete en la nevera.
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Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Información Nutricional:
para 1 porción / para 100 g
Nutrición:
Información nutricional para 1 porción (636g)
Calorías: 541Kcal
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Carbohidratos: 84g
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Grasa total: 11.3g
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Grasa sat.: 3.9g
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Proteínas: 16.7g
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Fibras: 11.7g
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Azúcar: 83.4g
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ProPoints: 14
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SmartPoints:
26
Preguntas:
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